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《以文化的名义说海洋》104说：海水物语之十四：海水是什么

作者:李明春来源:海洋文化教育研究中心访问:1040 日期: 2023-02-23

海水是什么

海水是什么？

提出这样的问题，极有可能被人耻笑无知、痴呆或被那些自认聪明透顶的人指责是精神病患者？！

近日看到这样的二句话，令笔者感悟颇深，细思自有其道理。一句说:高雅艺术的尽头都是买卖。二句说:水到绝处是风景，人到绝处是重生。因此，笔者不想吝啬无知也好，痴呆也罢的之褒，甚至是被误指精神病患者之嫌，然大半生己在嘲笑和嘲讽中走过，何惧再痴再彪一把傻傻的提出此问！

海水是什么？

回答十分简单，海水就是海水。而我的回答是:海水是一种液体物质，是一种资源。

无论如何回答，其实海水就是海中或来自海中的水。

海水最大的特征是流动的，对于人类来说海水可用水量是可以不受限制的。海水是一种资源，是名副其实的液体矿产，平均每立方公里的海水中有3570万吨的矿物质，世界上已知的100多种元素中，80%可以在海水中找到。

同时，海水还是陆地上淡水的来源和气候的调节器，世界海洋每年蒸发的淡水有450万立方公里，其中90%通过降雨返回海洋，10%变为雨雪落在大地上，然后顺河流又返回海洋。海水淡化技术正在发展成为产业。有人预计，随着生态环境的恶化，人类解决水荒的最后途径很可能是对海水的淡化。

海水煮盐是中华民族祖先的发现和发明，时至今日在我国山东莱州湾一带的沿海地区仍然传承着供奉"盐神"的传统。

图：海盐

海盐，是海水最直接提供给人类的一种物质，是人体发育成长必不可少的一种元素。

那么，海水里有多少盐？为什么说直接喝海水能喝死人？

首先我们要知道海洋中的水是来自哪里的？为什么海水是咸的？

如果说盐是人体必不可少的元素，那么为了生存，如果直接饮用喝海水行吗？

海水因含盐度高无法直接饮用，那么为什么海洋里的鱼类却能喝海水？依此延伸人们也许会问:为什么海水不能直接饮用？为什么海水不容易结冰？为什么海水不能用于灌溉农田？如果打雷时闪电落在海里，海水会导电吗？如此等等等等……

对此，我们不妨尝试古人海水煮盐试验，把海水加热后看残留物便会知其原因是什么了。

图：极度干旱的卡塔尔靠海水淡化解决淡水问题

毫无疑问，海水是来自海中的水。明赵振元《为袁氏祭袁石寓宪副》:“呜呼！海水群立，旧鬼烦冤，石寓（袁可立子）之目其瞑焉，否耶！”

其实，海水是一种非常复杂的多组分水溶液。海水中各种元素都以一定的物理化学形态存在。在海水中铜的存在形式较为复杂，大部分是以有机化合物形式存在的。在自由离子中仅有一小部分以二价正离子形式存在又大部分都是以负离子络合物出现，所以自由铜离子仅占全部溶解铜的一小部分。海水中有含量极为丰富的钠，但其化学行为非常简单，它几乎全部以Na+离子形式存在。

海水中的溶解有机物十分复杂，主要是一种叫做“海洋腐殖质”的物质，它的性质与土壤中植被分解生成的腐殖酸和富敏酸类似。海洋腐殖质的分子结构还没有完全确定，但是它与金属能形成强化合物。

海水中的成分可以划分为五类

1．主要成分（大量、常量元素)，指海水中浓度大于1mg/kg的成分。‘

2．溶于海水的气体成分，如氧、氮及惰性气体等。

3．营养元

海水中溶解有各种盐分，海水盐分的成因是一个复杂的问题，与地球的起源、海洋的形成及演变过程有关。一般认为盐分主要来源于地壳岩石风化产物及海底火山喷出的可溶化合物。另外，全球的河流每年向海洋输送5.5×1015g溶解盐，这也是海水盐分的来源之一。从其来源看，海水中似乎应该含有地球上的所有元素，但是由于分析水平所限已经测定的仅有80多种。

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