2.6海水鱼为什么比淡水鱼鲜?

演讲者名称:林洪
1012人学过

主要从营养成分和营养含量上对比。海水鱼和淡水鱼的营养成分大体相同;在营养成分的含量上,海水鱼与淡水鱼各有千秋。相比淡水鱼来说,海水鱼含有的矿物质种类更全面,含量更是高;小分子活性物质也更多,因此海水鱼味道就显得更鲜美。

查看详细
关闭
主要从营养成分和营养含量上对比。海水鱼和淡水鱼的营养成分大体相同;在营养成分的含量上,海水鱼与淡水鱼各有千秋。相比淡水鱼来说,海水鱼含有的矿物质种类更全面,含量更是高;小分子活性物质也更多,因此海水鱼味道就显得更鲜美。