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甘露特钠胶囊  图片来自搜狗百科

昆布，是一种生活在海洋里的大型褐藻。在中文语境中，昆布一般指的是海带目Laminariales巨藻科Lessoniaceae昆布属Ecklonia的生物，有时也特指Ecklonia kurome（一般被称为鹅掌菜，因为叶状体长得像鹅的脚蹼而得名）。

在我国古代这种生物也被作为一种药材使用。《本草纲目》记载：“昆布生登、莱者，搓如绳索之状。出闽、浙者，大叶似菜。盖海中诸菜性味相近，主疗一致。虽稍有不同，亦无大异也”，认为昆布主治“十二种水肿，瘿瘤聚结气”。

昆布Ecklonia kurome  图片来自chibadai.flier.jp，

日本语中的昆布(コンブ)，一般就是指我们常见的海带Saccharina japonica以及它的同科（海带科）“亲戚”们了。海带也属于海带目，但与昆布（属于翅藻科）属于不同的科。

海带可以算是我国人民最熟悉的褐藻了。虽然现在海带在我国很常见，但我国不是海带的原产地。20 世纪初，海带从日本北海道和本州岛北部无意被带到我国大连附近的海域。以中国科学院海洋研究所曾呈奎院士等为代表的科技工作者先后攻克“夏苗培育” “筏式养殖”“施肥养殖”“南移养殖” 等技术难关，实现了海带北起辽宁、南至广东的大面积养殖。目前，我国的海带产量位居世界第一。

海带  图片来自维基百科

晒海带

海带和昆布同属于褐藻。褐藻主要分布在海洋，大部分种类生长在冷温带沿海的潮间带及潮下带区域；因含有大量的类胡萝卜素（岩藻黄素）以及褐藻单宁酸类物质而呈现出特殊的棕褐色。褐藻具有具有固着器、柄和叶片，生活史中具有明显的不等世代交替。褐藻均属于大型藻类；而藻类，是具有叶绿素、能进行光合作用、营自养生活、缺少维管束和胚等构造的水生生物。

来源：海洋欢乐谷公众号 https://mp.weixin.qq.com/s/FEcgwY3Mj_JdDy6qiBcxTw