自然界中的“神”和“妖”,有些走上了我们的餐桌
作者:乐乐 暮晖熠熠 来源:海洋欢乐谷 访问:269 日期: 2021-04-22

可爱的飞蜥|图片来自elitereaders.com

水螅|图片来自维基百科

眼镜蛇|图片来自维基百科


鳗螈是有尾目的两栖类,属于鳗螈科Sirenidae鳗螈属Siren。海洋哺乳类里边还有一个目叫海牛目Sirenia。Siren 最早是希腊神话中一种人首鸟身的妖怪。Siren会用天籁般的歌声引诱水手,把他们捕获咬死。不过后来也有人把这些家伙画成人首鱼身的模样。顺便一提,鱼身的海妖在很多文学、影视作品中很常见,比如《彩虹小马中的三位角色。

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海牛目哺乳动物有两个科,分别是海牛科(左)和儒艮科(右)|图片来自animalia-life.club


图片来自wierdnwildcreatures.wikia.com

动漫中的海妖|图片来自forum.schoolofdragons.com


鳗螈是位怪咖。它虽然是两栖动物,但是只有前腿没有后腿,也没有骨盆,一辈子大部分时间待在水里,吃小鱼和虫子。干旱的时候它可以向肺鱼一样休眠,终生保持幼年的形态,用羽毛一样的外鳏呼吸。它没有眼皮和牙齿,嘴像乌龟的一样,有一个角质的喙。


大鳗螈|图片来自amphibianfact.com

一些"“神”和“妖”成为了我们的美味佳肴。太平洋潜泥蛤Panopea generos(象拔蚌)绝对是世界上长得相当不可描述的动物之一了。它们是世界上最大的埋栖海贝,虹吸管可长达1米以上,重量可达4千克左右。这种蛤的拉丁属名是希腊神话中的一个女神,是希腊神Thespius和Megamede的女儿。海鲂属Zeus跟帘蛤属Venus的学名就更不用多说了。Zeus,宙斯。Venus,维纳斯。

海鲂属于鲂鳕系,也叫"的鲷”,在市场上不算常见,但肉质鲜嫩,是不错的食材,适合被做成鱼排,如远东海鲂Zeus faber、云纹亚海鲂Zenopsis nebulosa。帘蛤属的物种我们一般吃不到,不过帘蛤目Veneroida 帘蛤科Veneridae里面很多物种都是超市里常见的海鲜,如青蛤Cyclina Sinensis英语名字叫“Chinese venus”,商品名一般叫"活蛤"或"月亮蛤″,非常好吃,作者就很喜欢。

象拔蚌其实是蛏子的远亲|图片来自geoduck.org

远东海鲂也叫日本的鲷|图片来自蓝色动物学网站

葬身“两脚兽口中的Zeus,有个可爱的英文名字叫John Dory|图片来自iStock,

青蛤Cyclina Sinensis

英语里边有一个成语Between Scylla and Charybdis,意为“进退维谷,左右为难”。Charybdis在希腊神话中是一个可以吞噬船只的漩涡海怪。Scylla也是希腊神话里面的一个海怪,是一个喜欢吃水手的女妖,有6个脑袋12只手。Charybdis蟳的学名,而Scylla是青蟹属Scylla的学名。日本蟳Charybdis Japonica,又叫石甲红、赤甲红或者花盖螃蟹,蟳虽然壳又硬又厚,肉却非常鲜嫩,而且比较便宜。青蟹,如拟穴青蟹Scylla Paramamosain,也是海边人民非常喜爱的螃蟹。

日本蟳,也叫石甲红|图片来自维基百科

锈斑蟳也是一种比较常见的蟳,体型更巨大|图片来自Asian Scientist

Scylla Paramamosain|图片来自维基百科

图片来自wierdnwildcreatures.wikia.com


梭子蟹也是有故事的螃蟹。梭子蟹属的学名Portunus来自罗马文化中的河神波图努斯。三疣梭子蟹Portunus trituberculatus是我国捕捞量最大的一种梭子蟹,也是北方内陆地区最常见的一种海螃蟹。内陆小城市人们对于"海螃蟹“的第一印象大都来自它。


超市上卖过许多的三疣梭子蟹

红星梭子蟹Portunus Sanguinolentus也是一种比较常见的梭子蟹,体型比较小巧,商品名一般叫三点蟹|图片来自diverosa.com

海梭子蟹Portunus Pelagicus,也就是大名鼎鼎的蓝螃蟹或者叫兰花蟹|图片来自diverosa.com


来源:海洋欢乐谷公众号 https://mp.weixin.qq.com/s/UPRGAmCJEXduqAwSA2NuNg



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