海洋文化教育公众服务平台

聪聪听说，荷兰有个地方可以随意挖生蚝，享受免费大餐。这还了得，嘴馋又囊中羞涩的聪聪得赶紧飞奔而去啊！但是到了以后才发现，事实并不全然如传说中那般。

那地方在荷兰的泽兰省，海鲜水产丰富，最有名的就是生蚝。许多附近的居民都会拿个小桶在岩石间采挖生蚝，回家美美地烹调一顿，清洁的海水把它们滋养得肥美多汁，甘甜可口。那么如果所有人都来无限制地采挖，生蚝们能坚持多久呢？荷兰生蚝协会负责人Kees van Beveren就有着这种顾虑，他表示，希望禁止个人随意挖生蚝。

事实上，负责人的顾虑并不是杞人忧天。专业的采捕渔民或养殖者对于生蚝的生活习性以及周边水域的环境保护都有相应的了解。什么时候捕捞最合适，捕捞多少才不会影响它们的正常繁衍，携带的工具或自身穿着会不会对生蚝们生活的环境造成破坏，这些都是需要格外注意的。

目前，游客和村庄附近的居民都能够到海边随意来挖，但只能自用，且每人不得超过10公斤。虽然规定如此，但并没有专人进行检查。负责人曾看到这样一张照片，一家人满载一车生蚝回家。另一方面我们也无法确定这些挖生蚝者的具体身份究竟是个人还是餐馆。

归根结底，负责人的顾虑就在于，如果无限制或监管的情况下，该区域的生蚝很有可能会遭受过度捕捞，甚至整体水域环境被破坏。这样不仅食客们再也享受不到大自然赠予的美味，当地居民也可能会失去一片洁净的水域。

聪聪虽然嘴馋，也懂得要适可而止，大自然是平衡的，任何一方的行为过度，看似暂时得到了很多，但事后总会在其他方面失去更多。就像这些生蚝，已经给了食客们以味蕾的享受，我们也要还它们足够的生存空间，别让它们一看到人类靠近，就“吓晕”在地。

来源：亲海公众号 https://mp.weixin.qq.com/s/pGxGNKOo4tUxlfoGUN9hZw