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椰子蟹Birgus latro    图片来自Wikipedia

柔毛新花瓣蟹Neoliomera pubescens，俗称草莓螃蟹    图片来自Wikipedia

而在市场上，有两种螃蟹是其中的佼佼者。它们就是“面包蟹″和“馒头蟹”。它们两个本来都圆鼓鼓的，给人一种肥美的第一印象；再加上有个这么诱人的名字， 就更让人垂涎三尺啦。下面我们来认识一下这两个可爱的小家伙吧。

＂面包蟹＂一般指普通黄道蟹（Cancer pagurus），又叫食用黄道蟹（真是个悲催的名字），是来自北大西洋的一种大型食用螃蟹。这种蟹肉很足，钳子和头胸甲里面都是满满的肉和黄，还是很受内陆吃货欢迎的。

面包蟹    摄影/续齐乐

倒是很好奇面包蟹的味道呢    图自网络

这些家伙平时一般生活在岩石裂缝和海底泥沙里，昼伏夜出。它们主要以海底的甲壳类和软体动物为食。它们那双大钳子可以轻松地弄开蛤蜊坚硬的贝壳，从而吃到里面美味的软体。 虽然它们那双大钳子有很好的防御功能，但是因为行动机械，这些螃蟹还是会成为一些大型鱼类和头足类的食物。当然，这些螃蟹最大的天敌还是人类。在英国，它们被大规模捕捞。

享用美味的蛤蜊     图片来自arkive

而馒头蟹（Calappa ）也是一类可爱的螃蟹，也叫元宝蟹或者盒蟹，英语中被叫作shame-faced crabs（丢脸的螃蟹…...）。所以，这个奇怪的名字与它们的生活习性有关，这些螃蟹的螯是特化成了宽大的板状，上面还有像人手指一样的锯齿。在危险来临的时候。这些家伙便会用自己的两条大钳子捂住自己脆弱的腹面，从而得到保护。不过看起来非常搞笑，就像一个害羞的人捂着自己的脸，十分呆萌。有时候它们遇到危险。也会迅速的钻进海底的泥沙里去，从而隐藏自己。

逍遥馒头蟹Calappa philargius    图自网络

钻进沙子里面    图片自网络

与黄道蟹一样，这些可爱的小家伙也喜欢吃软体动物。 它们有力的钳子可以掰开双壳类的壳，从而大快朵颐里面美味的肉。

虽然名字听起来十分美味，但这种螃蟹的身上其实并没有太多肉。在很多沿海城市的美食节上，这类螃蟹都很常见。

好了，“面包”和“馒头”，你觉得哪个好吃？

我们就讲到这里，下次再见。

来源：海洋欢乐谷公众https://mp.weixin.qq.com/s/yFCr3-pIbppMXNFXaRRfxA